Мир лесных растений

Что такое лес?
Деревья
Кустарники
Кустарнички
Травянистые растения
Мхи
Лишайники
Грибы
Слизевики (миксомицеты)

Хищные птицы леса

Кто такие хищные птицы?
Семейство копиные
Семейство ястребиных
Семейство соколиные
Проблемы хищных птиц


Наш опрос

Белгород - туризм

Туризма нет
Самый чистый город
Холки, монастыри, ворскла и т.д.
Город соловьиного края

Архив новостей

Март 2009 (11)
Февраль 2009 (32)
Январь 2009 (161)

Счетчики

Rambler's Top100 ђҐ©вЁ­Ј@Mail.ru

Грибы

Категория: Грибы | Просмотров: 2369

Грибы, как и лишайники, относятся к низшим растениям. Это очень многочисленная группа растительных организмов - их насчитывается более 70 тыс. видов. Внешний вид, размеры и строение грибов необычайно разнообразны - от мельчайших клеток дрожжей, видимых под микроскопом только при сильном увеличении, до громадных шаровидных грибов-дождевиков, вес которых может достигать 10 кг. При всем своем разнообразии грибы, однако, имеют одну общую особенность - это гетеротрофные растения, лишенные хлорофилла и неспособные к фотосинтезу. Они не могут создавать органические соединения из углекислого газа и воды, нуждаются для своей жизни в готовых органических веществах, синтезированных другими организмами. Имея в своем распоряжении более простые вещества в качество сырья, грибы способны создавать из них более сложные соединения, самые разнообразные по составу и свойствам. В их числе - ценные лекарства, сильные яды, многочисленные ферменты и даже вещества, вызывающие у человека галлюцинации.

Подробнее

Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta)

Категория: Грибы | Просмотров: 2068

Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta)Заметнее всего из таких грибов, наверное, строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta). Его нередко можно встретить в лесу. Посмотришь на землю - лежит какой-то странный, рыжевато-коричневый комок неправильной формы. Сочный, упругий, весь в крупных волнистых складках. Приподнимается из опавшей листвы, а где начинается, не видно. Но когда сорвешь гриб, замечаешь, что у него внизу есть ножка, очень короткая, толстая, беловатая. А все остальное, что сидит на ножке, - объемистая, вздутая шляпка.
Строчок, как и другие грибы, размножается спорами. Они созревают внутри особых, чрезвычайно мелких мешочков сильно вытянутой формы, называемых сумками (их можно видеть только в микроскоп). Сумки сплошь покрывают поверхность складчатой шляпки гриба и располагаются там, подобно волоскам на бархате. Те грибы, у которых споры созревают в сумках, получили название сумчатых. К ним относится и строчок.

Подробнее

Cморчок обыкновенный (Morchella esculenta)

Категория: Грибы | Просмотров: 1982

Cморчок обыкновенный (Morchella esculenta)Другой ранний гриб - сморчок обыкновенный (Morchella esculenta). Он отличается от строчка тем, что его шляпка имеет вполне определенную форму: она похожа на куриное яйцо. Поверхность шляпки тоже иная сетчато-ячеистая, желто-бурая. Ножка гораздо длиннее, чем у строчка. Весной встречается также сморчок конический (Morchella conica), удлиненная шляпка которого похожа на еловую шишку (см. рисунок на вклейке). Сморчки, как и строчки, относятся к сумчатым грибам.
 

Подробнее

Cморчковая шапочка (Verpa bohemica)

Категория: Грибы | Просмотров: 2003

Cморчковая шапочка (Verpa bohemica)Иначе выглядит еще один ранний гриб, который называется сморчковая шапочка (Verpa bohemica). Над сухой опавшей листвой приподнимается желтовато-бурая морщинистая шляпка, сидящая на толстой белой ножке. На первый взгляд что-то вроде сморчка. Но приглядитесь к шляпке - она совсем особая, покрыта мелкими извилистыми складками, которые не образуют ячеек. А главное, здесь самая настоящая шляпка, она, как колпачок или наперсток, надета на ножку и прикрепляется только в середине. Попробуешь оторвать легко отделяется, нечаянно уронишь гриб - то же самое. Если сорвать гриб целиком, видно, что ножка у него довольно длинная, в несколько раз длиннее шляпки. Сверху она тоньше, книзу немного утолщается. Сморчковая шапочка также относится к сумчатым грибам.
Все перечисленные грибы съедобны и вкусны, но только строчки и сморчки надо сначала отварить в кипящей воде в течение 10-20 минут, а потом уже жарить. Сморчковая шапочка пригодна для жаркого и без такой предварительной подготовки.
Ну а насчет того, где найти ранние грибы, совет дать трудно: они встречаются в разных типах леса. Здесь нужно просто знать определенные грибные места. Если однажды встретите где-нибудь в лесу весенние грибы, точно заметьте место и приходите сюда на следующую весну. Впрочем, даже и в этом случае нельзя быть уверенным, что много наберете: у грибов не каждый год бывает урожайным.
 

Подробнее

Пецица (Peziza)

Категория: Грибы | Просмотров: 2242

Пецица (Peziza)Грибы необычной формы. На обнаженной почве в лесу, на кострищах иногда встречаются грибы оригинальной формы - небольшие чашечки, несколько похожие на миниатюрную чайную чашку. Это различные виды рода пецица (Peziza) и некоторых близких родов. Чашечки представляют собой плодовые тела этих грибов. Их внутренняя поверхность сплошь покрыта многочисленными сильно вытянутыми мешочками со спорами - сумками. Чашевидные плодовые тела могут быть очень мелкими - меньше горошины. Но обычно они крупнее - как медные монетки и даже больше. Стенки их хотя и очень сочные, но ломкие. Окраска грибов довольно разнообразна: ярко-красная, оранжевая, коричневатая.
 

Подробнее

Рогатик (Clavaria)

Категория: Грибы | Просмотров: 1873

Рогатик (Clavaria)Не менее своеобразна форма и у кустовидных грибов - представителей рода рогатик (Clavaria) и некоторых других. Вы, конечно, встречали на почве в лесу эти оригинальные маленькие "кустики" с торчащими вверх "веточками". Они бывают ярко-оранжевыми, желтыми, белыми. После дождя грибы становятся сочными, упругими. Невольно любуешься их грациозной формой. Они составляют приятный контраст с обычными зонтиковидными грибами, которых видишь очень много и форма которых очень примелькалась.

Подробнее

Спатулярия (Spathularia)

Категория: Грибы | Просмотров: 1982

Спатулярия (Spathularia)А вот еще грибы, которые также привлекают внимание своей формой, настоящие маленькие лопаточки. Они встречаются обычно в хвойных лесах и растут на моховом покрове под деревьями. Окраска их беловатая или желтоватая. Это представители рода спатулярия (Spathularia). Ножка грибов примерно такой же длины, как спичка, но вдвое-втрое толще ее. Заканчивается она плоской пластинкой овальной формы. Гриб похож на широкое и короткое весло от лодки. Такие грибы-лопаточки торчат вверх из мохового покрова и развиваются иногда в большом количестве. Они мягкие и упругие, как знакомые всем съедобные грибы.

Подробнее

Лисичка серая (Craterellus cornucopioides)

Категория: Грибы | Просмотров: 2050

Лисичка серая (Craterellus cornucopioides)Удивляет своей формой гриб лисичка серая (Craterellus cornucopioides). Представьте себе узкоконическую, сильно вытянутую шляпу с очень короткими полями - именно такую форму имеет гриб. Но только эта "шляпа" стоит вертикально, причем ее узкий конец упирается в землю, а поля расположены наверху. Гриб невелик - длина его обычно не больше пальца. Внешний вид гриба довольно мрачный: он темно-серого, почти черного цвета. Наверное, из-за этого немцы называют его "трубой мертвых". Данный гриб -ближайший родственник всем знаковой съедобной рыжей лисички: это другой вид того же рода.

Подробнее

Земляная звездочка (виды рода Geastrum)

Категория: Грибы | Просмотров: 2917

Земляная звездочка (виды рода Geastrum)И наконец, еще об одном грибе, который, пожалуй, заметнее всех предыдущих. Название его - земляная звездочка (виды рода Geastrum). Этот гриб действительно похож на звезду со многими острыми лучами. В центре такой звезды помещается небольшой шарик с дырочкой наверху. Гриб лежит на почве и всегда привлекает внимание оригинальностью своей формы. Окраска его неяркая, скромная. Шарик в центре звездочки похож на знакомый всем гриб-дождевик. Надавишь на шарик - из дырочки вылетает облачко темной пыли (это споры гриба). Земляная звездочка - близкий родственник дождевика. Это как бы миниатюрный дождевик, но со своеобразным украшением в виде звезды.
 

Подробнее

Чесночный гриб (Marasmius scorodonius)

Категория: Грибы | Просмотров: 2100

Чесночный гриб (Marasmius scorodonius)В наших лесах можно встретить крошечный грибок, который издает сильный запах чеснока. Он так и называется - чесночный гриб. Внешне это ничем не приметная мелкая поганка, которых много встречается в лесу после дождя. Круглая плоская шляпка гриба редко бывает больше пятикопеечной монеты, а ножка - как спичка. Шляпка сверху имеет невзрачную коричневатую окраску. Снизу видны многочисленные тонкие пластинки. Они лучеобразно расходятся от ножки во все стороны, как у сыроежки или мухомора.

Подробнее

Веселка обыкновенная (Phallus impudicus)

Категория: Грибы | Просмотров: 2567

Веселка обыкновенная (Phallus impudicus)Возможно, вам случалось, идя по лесу, вдруг почувствовать неприятный специфический запах, похожий на запах падали. Вы прошли несколько шагов - и он исчез. Казалось бы, ничего особенного - поблизости что-то гниет. Но если вы заинтересуетесь, откуда исходит трупный смрад, вы будете немало удивлены. Ведя розыск по запаху, вы рано или поздно обнаружите... интересный гриб. Он называется веселкой обыкновенной.

Подробнее

Желчный гриб (Tylopilus felleus)

Категория: Грибы | Просмотров: 1933

Желчный гриб (Tylopilus felleus)Он называется горчак или, иначе, желчный гриб (Tylopilus felleus). Горчак отличается от белого тем, что имеет слегка розоватую снизу шляпку и темный сетчатый рисунок на светлой ножке. Во всем же остальном он очень похож на белый. Попадет хоть один горчак в жаркое из хороших грибов придется выбросить кушанье. Словно ложка дегтя в бочке меда. Встречается горчак в хвойных лесах в июле - сентябре.

Подробнее

Перечный (Suillus piperatus)

Категория: Грибы | Просмотров: 2812

Перечный (Suillus piperatus)Есть у нас и другой такого же рода гриб - перечный (Suillus piperatus). Этот имеет сильный жгучий вкус, словно перец. А внешне он выглядит безобидно и напоминает моховик небольших размеров с тонкой ножкой. Только шляпка снизу темная, красновато-коричневая. Сверху она гораздо светлее. На нижней поверхности шляпки - множество мелких дырочек, как у наших лучших грибов: белого, подберезовика, подосиновика, масленка. Растет жгучий гриб обычно в сухих лесах. Время появления - июль - сентябрь. Этим не ограничивается перечень грибов-двойников. Среди них - ядовитый ложный опенок, непригодный в пищу ложный валуй и др. Так что прежде, чем отправляться за грибами, следует посоветоваться с опытными грибниками. А если вам встретятся в лесу сомнительные грибы, лучше не берите.
 

Подробнее

Лопастник (Helvella infula)

Категория: Грибы | Просмотров: 1887

Перечный (Suillus piperatus)Поздней осенью, когда уже опала листва, кое-где в лесу можно встретить гриб странной формы. Он имеет довольно толстую желтовато-белую ножку, наверху которой располагается коричневый угловатый комок причудливых очертаний. Этот комок имеет несколько крупных неправильно-конических лопастей, торчащих в разные стороны. Трудно даже сказать, на что он похож (см. рисунок на вклепке).
 

Подробнее

Трутовик серный (Laetiporus sulphureus)

Категория: Грибы | Просмотров: 2130

Трутовик серный (Laetiporus sulphureus)Может быть, вы когда-нибудь видели на стволе старого дуба большие наросты желтого цвета, иногда с оранжевым оттенком - как бы толстые горизонтальные козырьки. Они могут быть внушительных размеров - до полуметра и больше в длину. Это плодовые тела паразитного гриба, который называется трутовиком серным. Появляются они весной или летом и к осени засыхают. Срок их жизни лишь несколько месяцев. Потрогайте их рукой - они сочные и мягкие, но при этом эластичные, словно резиновые. Такие желтые наросты чуть тверже, чем шляпки некоторых съедобных грибов. Запах их довольно приятный, типично грибной.
Нижняя поверхность козырьков мелкодырчатая, как у шляпки белого гриба. Здесь открываются отверстия многочисленных мелких трубочек, которые пронизывают плодовое тело. Из трубочек высыпаются мельчайшие, не видимые простым глазом споры. Они подхватываются токами воздуха и переносятся довольно далеко. С помощью их гриб размножается.

Подробнее

Лес россии. Лесные растения.)

Популярные статьи